اگرچه مسوولان علت اصلی افزایش قیمت تخم مرغ را شیوع آنفلونزای مرغی و معدوم شدن مرغهای تخم گذار و به دنبال آن کاهش تولید و عدم تعادل در عرضه و تقاضای این محصول می دانند اما برخی کارشناسان اقتصادی معتقد هستند نامناسب بودن نظام توزیع که در طول سال، عرضه را با مشکلات جدی مواجه میکند دلیل مهم گرانی برخی محصولات محسوب میشود
