مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان شیلات ایران گفت: اواخر آبان ماه اولین تخلیه صید این فصل آغاز می شود و با انتقال آنها به کارخانه ها تقریبا یک ماه تا یک ماه و نیم آینده قیمت تمام شده کنسرو ماهی روند کاهشی خواهد داشت.
۲۱۳ سال پیش در چنین روزی، فرآیند نگهداری غذا برای مدت طولانی (کنسرو) اختراع شد. ناپلئون برای اجرایی‌کردن این ایده، جایزه نقدی در نظر گرفته بود تا بتواند سربازان خود را لشکرکشی‌های طولانی‌مدت تغذیه و پشتیبانی کند.
