انجیر ، میوه ای پرفایده

از دیرباز خرداد ماه در منطقه ما به نامی دیگر معروف است به نام انجیر پجما.

به گفته حسینی مسئول باغبانی جهاد کشاورزی شهرستان بندرگز: مجموعه سطح باغات غیر متمرکز باغات انجیر استان چهل و سه هکتار است که از این سطح سالانه حدود دویست و نود تن برداشت می شود.

عده ای انجیر را به بازار محلی برده وآنهایی هم که حوصله بیشتری برای تحمل آفتاب دارند آنها را به لب جاده ها می آورند و در فرصت کم فروش خوبی به دست می آورند.قیمت هر کیلو انجیر سه تا پنج هزار تومان است.

انجیر میوه ای کاملا اورگانیک است و به همین دلیل طرفدار زیادی دارد. در واقع غذای لذیذ و کاملی است که میشه دل سیری از آن در آورد و تا ساعت ها گرسنه نماند.

لشکر بلوکی کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهرستان بندر گز گفت: از جمله ویتامین های موجود در این میوه میتوان ویتامین C را نامبرد که در افزایش نیروی دفاعی بدن همچنین پیشگیری از سرطان ها وجلوگیری از بیماری های لثه مفید است. پتاسیوم فراوانی که در این میوه قرار دارد در درمان بیماری ها مخصوصا کسانی که مورد عمل جراحی قرار می گیرند بسیار مفید است.

این میوه همچنین دارای ویتانیم های A و B است.